Préparez un délicieux gratin de courgettes au thym frais et au fromage de chèvre, avec des ingrédients directement issus de votre potager connecté Cultive. Une recette savoureuse pour accompagner vos repas !
Le gratin de courgettes au thym frais et au fromage de chèvre est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour mettre en valeur les légumes de votre potager connecté Cultive. Ce gratin est idéal comme accompagnement ou plat principal léger. Sa texture crémeuse et son goût herbacé apportent une touche de fraîcheur et de convivialité à votre table.
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes, tranchées finement
- 200 g de fromage de chèvre (type bûche)
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 bouquet de thym frais Cultive
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparez les légumes : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les courgettes : Incorporez les courgettes tranchées et faites-les cuire pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir. Ajoutez le thym frais et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préparez la garniture : Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage de chèvre émietté. Ajoutez également un peu de thym frais pour plus de saveur.
- Montez le gratin : Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis étalez une partie du mélange de crème et fromage de chèvre. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème. Saupoudrez le dessus avec le parmesan râpé.
- Cuire au four : Enfournez le gratin pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les courgettes soient tendres.
- Servir : Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une viande grillée.
Ce gratin de courgettes au thym frais et au fromage de chèvre est une recette délicieuse qui valorise les produits de votre potager connecté Cultive. Facile à préparer, ce plat réconfortant est parfait pour accompagner vos repas ou comme plat principal léger. N’hésitez pas à explorer d’autres recettes avec des herbes fraîches et des légumes de saison pour découvrir toute la richesse de votre jardin !