Découvrez une recette légère de wraps de laitue batavia garnis de poulet grillé et d’une sauce au yaourt. Idéal pour un déjeuner frais et sain avec les ingrédients de votre potager connecté Cultive.
Les wraps de laitue batavia au poulet grillé sont une option saine et rafraîchissante pour vos repas. Utilisant de la laitue batavia croquante cultivée dans votre potager connecté Cultive, cette recette est facile à préparer et idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Accompagnés d’une sauce au yaourt crémeuse, ces wraps séduiront toute la famille.
Ingrédients :
- 8 grandes feuilles de laitue batavia
- 300 g de poulet (blanc ou cuisse), coupé en dés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- 1 avocat, tranché
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- Pour la sauce au yaourt :
- 150 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (ou d’autres herbes du potager)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préparer le poulet : Dans un bol, mélangez les dés de poulet avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant environ 15 minutes.
- Griller le poulet : Faites chauffer une poêle à feu moyen-haut et ajoutez le poulet mariné. Faites cuire pendant 6-8 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Préparer la sauce au yaourt : Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.
- Assembler les wraps : Prenez une feuille de laitue batavia et ajoutez une portion de poulet grillé au centre. Ajoutez des tranches d’avocat, des dés de tomate et un peu d’oignon rouge.
- Ajouter la sauce : Versez une cuillère de sauce au yaourt sur la garniture. Enveloppez la feuille de laitue autour de la garniture pour former un wrap.
- Servir : Répétez l’opération avec le reste des feuilles de laitue et des ingrédients. Servez les wraps immédiatement, accompagnés d’une petite salade ou de chips de légumes.
Ces wraps de laitue batavia au poulet grillé et à la sauce au yaourt sont une façon délicieuse et saine de profiter des produits de votre potager connecté Cultive. Parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, ces wraps allient fraîcheur et saveurs. N’hésitez pas à explorer d’autres recettes créatives utilisant votre laitue batavia et d’autres légumes de saison pour varier vos repas !